Small flies on fruit.

control y prevención de moscas

El control de las moscas pequeñas exige que usted y su proveedor para la eliminación de plagas se asocien. Debido a que las moscas pequeñas indican un problema de saneamiento o estructural dentro de su establecimiento, la eliminación de la fuente de reproducción es el único medio permanente de impedir una plaga. Seguir simples recomendaciones de saneamiento y estructurales puede marcar la diferencia a la hora de evitar una plaga de moscas de la fruta.

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Control y prevención de moscas

Si sigue estas recomendaciones simples de saneamiento y estructurales que aparecen a continuación podrá marcar la diferencia a la hora de evitar una plaga de moscas de la fruta.
  • Revise las frutas y vegetales que recibe para ver si existe algún indicio de putrefacción o presencia de moscas pequeñas, y después cúbralos.
  • Siempre que sea posible guarde las frutas y vegetales refrigerados, o en envases de plástico herméticos.
  • Enjuague las botellas y latas vacías, y vacíe los botes de basura todos los días. Use bolsas de plástico.
  • Mantenga las áreas de recolección de basura limpias y lo más lejos posible del edificio; tape los botes con tapas que calcen bien.
  • Mantenga la plataforma del volquete de basura limpio, sin derrames ni desechos.
  • Repare las áreas dañadas por el agua.
  • Quite el agua estancada y maleza de las cercanías del establecimiento.
  • Ordene y quite todos los productos que estén en el suelo.
  • Inspeccione, selle y mantenga las puertas en buen estado. Mantenga las puertas cerradas o use vestíbulos de doble puerta, puertas de aire o puertas con cortinas de tiras de plástico donde sea necesario.
  • Instale pantallas de malla 20 en todas las ventanas abiertas.
  • Elimine el agua estancada y la condensación acumulada en el interior, y use ventiladores en áreas propensas a acumular agua estancada.
  • Cambie las baldosas agrietadas y repare los lugares donde falte lechada, y siempre repare las cañerías y drenajes.
  • Realice inspecciones regulares y repare grietas en el piso para evitar filtraciones abajo.

La higiene es un gran factor en los problemas de presencia de moscas pequeñas. Asegúrese de que su personal:

  • Limpie y desinfecte los pisos y la zona alrededor de drenajes, botaderos y lavabos todos los días:
    • Revise y barra bien debajo de electrodomésticos, mesadas y líneas de preparación de comidas.
    • Fregue los pisos usando un cepillo firme con un limpiador de pisos industrial. Escurra todo los restos de suciedad y tírelos a la basura; no deseche restos orgánicos en drenajes.
    • Trapee el piso usando un desinfectante aprobado para usar tanto en superficies que entran en contacto con comida como en las que no.
  • Limpie los drenajes todas las semanas
    • Limpie drenajes y colectores usando un limpiador de drenajes industrial y un cepillo rígido de mango largo.
    • Use un dispositivo "serpiente" en drenajes tapados para limpiar todo material gelatinoso.
  • Deseche toda materia orgánica que se esté descomponiendo.
  • Haga una limpieza profunda periódica debajo de las líneas y equipos.
  • Limpie todos los trapos y cabezales de mopas todos los días y antes de guardarlos.

Si las moscas persisten después de una limpieza profunda, Ecolab puede ayudar en el tratamiento y la protección continuos.

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Datos sobre las moscas pequeñas

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las moscas pequeñas y la seguridad alimentaria

Si bien la mosca de la fruta (también conocida como mosca pequeña) ha sido considerada históricamente una plaga molesta, las investigaciones recientes comprueban que las moscas pequeñas contaminan alimentos con bacterias transportadas desde superficies no sanitarias (como la basura, drenajes, trapeadores, etc.).

People out to eat sitting around a table.
las moscas pequeñas y la experiencia del cliente

Está disfrutando de una comida con amigos en un restaurante y, a mitad de la conversación, nota una mosca de la fruta revoloteando enfrente suyo. Aunque probablemente solo le parezca una molestia, ¿sabía que también es una señal de problemas de higiene en el restaurante?