Female chef with male TM in kitchen wiping counter

Proteger la cadena de suministros alimentarios de la granja al tenedor

Un suministro de alimentos seguro es fundamental para alimentar al mundo. Ecolab ofrece soluciones y programas innovadores de seguridad alimentaria para ayudar a mantener la seguridad de los alimentos en la cadena de suministro global. Desde las granjas y las plantas de procesamiento hasta los restaurantes y los comercios minoristas, tenemos las soluciones y la especialización para ayudar a mantener los alimentos seguros, mejorar la calidad y proteger los resultados.


Especialización alimentaria

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Alimentos y bebidas

Soluciones personalizadas y especialización para optimizar las operaciones con alimentos y bebidas.

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Servicios de alimentos

Soluciones y Programas integrales de higiene para ofrecer a sus clientes una experiencia limpia y segura.

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Venta de alimentos

Soluciones efectivas para la seguridad alimentaria, el control de calidad y una experiencia del cliente positiva.

Salud de los animales

Programas y soluciones confiables para agricultores y profesionales de los alimentos.


Para 2030, nuestro objetivo es ayudar a proteger a 2 mil millones de personas
de enfermedades e infecciones transmitidas por alimentos cada año.


Nuestro impacto en la seguridad alimentaria en 2024


1.7 mil millones

personas protegidas de enfermedades e infecciones transmitidas por los alimentos.


36%

de los alimentos envasados y protegidos del mundo. 


44%

del suministro global de leche
se mantuvo a salvo.


50 mil millones

de comidas servidas en restaurantes
donde las cocinas se mantienen limpias con Ecolab.

Programas y soluciones innovadores

Vea nuestras tecnologías e innovaciones de seguridad alimentaria que pueden ayudar a su organización a controlar los riesgos de seguridad alimentaria y resolver necesidades de saneamiento de alimentos.

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Image of safety gloves

Manos seguras y cubiertas: Guía para el uso seguro de guantes y prácticas de higiene en ibro electrónico

Mejore su conocimiento sobre higiene de manos con nuestro libro electrónico "Manos seguras y cubiertas", una guía detallada diseñada para profesionales de la salud y la seguridad alimentaria que ofrece pautas esenciales sobre el uso seguro de guantes, consejos prácticos y conocimientos de la industria para prevenir la contaminación y promover la salud en general.

Nuestra especialización en acción

Ofrecemos las soluciones y la especialización en seguridad alimentaria necesarias.

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Men Analyzing CIP Information

Tecnología 3D TRASAR™ para limpieza en sitio (CIP)​

La tecnología 3D TRASAR™ para limpieza en sitio (CIP) ofrece visibilidad a los problemas operativos con monitoreo las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y recomendaciones de medidas correctivas. El programa ofrece visibilidad del proceso de limpieza en sitio (CIP) con datos útiles, y está respaldado por la especialización y el servicio líderes de la industria de Ecolab.


Recursos y compromisos

Virus

Información sobre riesgos de microbios para la seguridad alimentaria

Ya sea que necesite información detallada sobre los organismos específicos que le preocupan, asesoramiento sobre productos de limpieza o consejos para prevenir infecciones en su establecimiento, somos su fuente de confianza.

EcoSure 2023 Brand Protection Photoshoot Back of House, BOH Kitchen

Especialistas en seguridad alimentaria

Un suministro de alimentos seguro es fundamental para alimentar a la creciente población del mundo. Ecolab trabaja con empresas de todo el mundo para adoptar las mejores prácticas, programas y soluciones de seguridad alimentaria a fin de ayudar a mantener los alimentos y las comunidades a salvo desde la granja hasta la mesa.