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Tipos de moscas pequeñas
¿Nota pequeñas moscas negras alrededor de la cocina o el comedor de su establecimiento de servicio de comidas? Existen varios tipos comunes de moscas negras pequeñas que afectan las instalaciones alimentarias y es posible que se deban tomar medidas diferentes para su tratamiento y eliminación según la especie de mosca pequeña.
Fruta (mosca del vinagre)
- Dos tipos comunes de mosca de la fruta:
- Ojos rojos: son más pequeñas, tostadas o marrones claras con ojos rojos
- Ojos oscuros: son más grandes, marrón oscuro con ojos oscuros
- Las moscas de la fruta adultas miden aproximadamente entre 1/16 y 1/8 pulgadas de largo con alas claras o de color gris claro
- Lugares de reproducción de la mosca de la fruta: frutas y verduras en descomposición, botellas y latas sin enjuagar, cestos de residuos en interiores y exteriores, trapeadores y trapos usados, dispensadores de bebidas, alimentos abiertos, agua estancada, tapetes, drenajes, basureros o lavandería húmeda (p. ej., ropa blanca)
Mosca de aguas residuales/ filtros/ drenajes/ polillas
- Las adultas miden 1/16" - 1/4" (1.6-6.4 mm) de largo y son de color gris claro a negro con alas en forma de corazón.
- Las moscas adultas tienen un aspecto peludo y delicado, vuela solo cortas distancias y luego se arrastra por las superficies.
- Se reproduce en interiores y exteriores sobre una película bacteriana gelatinosa en drenajes, filtros, aguas residuales, estaciones de bombeo, canteras y bombas de sumidero.
Mosca jorobada
- Las moscas adultas miden entre 1/64" y 1/4" (.4 - 6.4 mm) de largo y son de color negro, marrón o amarillento.
- Tiene un perfil jorobado y realiza movimientos erráticos, especialmente cuando corre.
- Se reproduce en interiores y exteriores, en materias húmedas y en descomposición; pueden ser indicio de problemas de plomería o estructurales.
Más recursos sobre plagas
Si bien la mosca de la fruta, también conocida como mosca pequeña, ha sido considerada históricamente una plaga molesta, investigaciones recientes demuestran que las moscas pequeñas pueden contaminar alimentos con bacterias transportadas desde superficies insalubres como la basura, los desagües y los trapeadores.
Está disfrutando de una comida con amigos en un restaurante y, a mitad de la conversación, nota una mosca de la fruta revoloteando enfrente suyo. Aunque probablemente solo le parezca una molestia, ¿sabía que también es una señal de problemas de higiene en el restaurante?
Las moscas pequeñas pueden vivir en su instalación durante todo el año. Este tipo de moscas se encuentra en áreas reducidas y difíciles de alcanzar, como drenaje y máquinas de bebidas, y pueden multiplicarse rápidamente hasta convertirse en una plaga que llama la atención de los inspectores de salud.
Debido a la capacidad que tienen las cucarachas para transmitir enfermedades, presentan importantes riesgos para la seguridad alimentaria de los restaurantes y establecimientos de venta minorista de alimentos De hecho, una sola detección de una cucaracha por parte de un inspector de salud puede provocar el cierre.
