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Data-Driven Food Safety: Everyone has a Vital Role
Tuesday, March 24, 2026 | 1:30 pm – 2:15 pm
Location: Breakout 1
In an interactive Q&A format, discover how data and AI are reshaping food safety practices across the value chain, providing insights that lead to real, practical improvements. This session will highlight how leadership across the value chain can use data-driven insights and tools - including predictive analytics and AI - to drive meaningful improvements and achieve a safer, more efficient system.
Key Takeaways:
Explore how a digital ecosystem contributes to delivering measurable outcomes and decreases food safety risk through visibility, insights, and guidance.
- AI Models: Learn the distinct roles of generative AI and agentic AI in food safety and how you can apply either or both into your food safety programs.
- Enhancing Human Performance: Explore ideas for using AI to standardize routine tasks and how it can help train your team members.
- Roadmap to Adoption: Leaders will discuss how their teams have responded to AI integration and how to navigate change culture around AI tools.
- Real-World Applications: Gain practical examples of AI adoption in food safety, highlighting current successes and what’s next.
This session will include external speakers within the digital, retail and manufacturing space and will be moderated by Ecolab’s Lisa R. Robinson I Vice President, Global Food Safety & Public Health
Protección de la cadena de suministros de seguridad alimentaria - De la granja a la familia
Ecolab es especialista en muchos puntos de la cadena de suministro de alimentos, de la granja a la familia, en una variedad de industrias. Nuestros servicios mantienen a nuestros clientes a salvo de enfermedades de origen alimentario -desde las plantas usadas para producir la comida hasta las tiendas de comestibles y restaurantes donde se compra y se consume. Nuestro objetivo es desarrollar una asociación sólida y duradera -sobre una base de confianza y especialización- para elevar su reputación en cuanto a seguridad alimentaria.
Obtenga más información sobre cómo nos asociamos con su sector:
Alimentos y bebidas
Soluciones personalizadas y especialización para optimizar las opciones de alimentos y bebidas.
Venta de alimentos
Soluciones efectivas para la seguridad alimentaria, el control de calidad y la experiencia positiva del cliente.
Servicios de alimentos
Soluciones y Programas integrales de higiene para ofrecer a sus clientes una experiencia limpia y segura.
Eliminación de plagas
Protocolos comprobados científicamente, que son entregados personalmente por especialistas en el servicio que comprenden las necesidades de su negocio.
