Hoy en día, los consumidores exigen más valor al salir a cenar, no solo en precio, sino también en experiencia general. Los operadores de restaurantes están afrontando el desafío, al reconocer que el éxito implica algo más que servir buena comida; se trata de crear una experiencia memorable y agradable para sus clientes.

Los operadores quieren que su negocio sea rentable. Su objetivo es ofrecer a los clientes una experiencia tan excepcional que los motive a regresar. También se esfuerzan por reducir su impacto ambiental.

Para lograr sus objetivos, los operadores necesitan reducir costos sin comprometer la experiencia de los clientes, pero se sienten cada vez más frustrados por el aumento de los gastos operativos y los persistentes desafíos de personal. Necesitan procesos claros y fáciles de seguir para capacitar de manera eficiente al personal nuevo y más joven, y confían en productos versátiles que puedan adaptarse a diversas necesidades y minimizar la carga que supone la capacitación constante.

Como dijo un operador:

"Mi único objetivo es mantenerme ocupado, ser eficiente y convertirme en un pilar de nuestro vecindario. Siempre hay margen de mejora, siempre".

Durante más de 100 años, Ecolab se ha dedicado a ayudar a los clientes a mejorar la eficiencia de la limpieza a través de soluciones sostenibles respaldadas por la ciencia. En enero de 2025, lanzamos el programa ReadyDose™ de Ecolab®, un programa de limpieza en tabletas fácil de usar, diseñado para satisfacer las necesidades únicas de los establecimientos de servicios de alimentos de formato pequeño de todo el mundo, especialmente aquellos con los siguientes perfiles:

• Operaciones independientes y no corporativas
• Formato pequeño tanto en espacio de operación como en gasto, con espacio de almacenamiento limitado, por ejemplo, restaurantes pequeño, quioscos, puestos callejeros, camiones de comida, etc.
• Preferencia por soluciones listas para usar (RTU)
• Acceso limitado a líneas de agua u otras restricciones operativas, por ejemplo, restaurantes de aeropuertos, auditorios y servicios de mostrador.
• Espacios con estaciones de trapeadores en sótanos u otros lugares inconvenientes
• Establecimientos que podrían beneficiarse de aplicaciones RTU especializadas, por ejemplo, limpieza de máquinas de café/espresso.
• Operaciones de servicios de alimentos con menú especial, por ejemplo, galletas, bocadillos, barras de jugo, café, té, etc.
• QSR: segmentos de formato pequeño en entornos de ritmo rápido con operaciones de servicio de mostrador que requieren una limpieza constante en medio de un alto volumen de clientes y rotación de empleados, por ejemplo, comida para llevar, tiendas de conveniencia, tiendas de sándwiches, panaderías, bares de postres, tiendas de batidos, comida rápida asiática.

Nuestra revolucionaria innovación se presenta ahora a los clientes de venta minorista de alimentos en varias regiones:

EE. UU. y Canadá:

• Grandes cadenas de supermercados
• Supermercados mayoristas
• Centros de distribución
• Tiendas de comestibles de formato pequeño e independientes

Europa:

• Supermercados pequeños
• Tiendas de proximidad
• Cadenas de sushi

Gran China:

• Supermercados mayoristas
• Hipermercados
• Tiendas de barrio de primer nivel

América Latina

• Pequeños formatos de grandes cadenas de supermercados
• Tiendas de conveniencia

Desde restaurantes pequeños, quioscos, puestos callejeros, camiones de comida y cafeterías hasta tiendas de conveniencia y supermercados de formato pequeño, los clientes se enfrentan a una alta rotación de empleados. La simplicidad del programa ReadyDose facilita la capacitación del personal nuevo, reduce el uso indebido de los productos de limpieza y ofrece una rutina consistente, clara y sin complicaciones.

Diseñado para la limpieza diaria, desde la parte trasera de la cocina hasta el frente del lugar, ReadyDose ayuda a que su restaurante prospere:

• Fácil de usar: el proceso intuitivo solo requiere llenar, colocar, disolver y usar, lo que permite una limpieza de una sola pasada sin necesidad de frotar con fuerza. Es fácil de usar, tiene un código de colores, dosificación controlada y no requiere equipo de protección personal (EPP) cuando se manipula correctamente de acuerdo con las instrucciones de uso del producto.
• Fácil de almacenar/Ocupa poco espacio: Los productos ReadyDose ocupan hasta un 84 % menos de espacio³ en comparación con los voluminosos dispensadores de soluciones tradicionales. Una caja equivale a 30 botellas de soluciones estándar listas para usar. ⁴
• Fácil de mover: el diseño compacto de ReadyDose facilita el traslado por el restaurante, y el producto es significativamente más liviano, por lo que se levantan 1,534 libras menos, lo que mejora la seguridad de los trabajadores. ⁵
• Más respetuoso con el medio ambiente: la química sólida de la tableta está formulada para ahorrar agua, energía y embalaje, lo que da como resultado una reducción del 98.8 % de desechos plásticos⁶ en comparación con los programas líquidos.

Los clientes ya han estado aprovechando ReadyDose.

Reconocen el rendimiento, la potencia de limpieza de nivel profesional, la entrega de una limpieza consistente, el cumplimiento de todas las necesidades de limpieza de rutina y la simplicidad del programa, ya que cualquiera puede usarlo. Sin mediciones, sin conjeturas, sin desorden. ¡Solo colócalo y listo!

Los operadores aprecian la multifuncionalidad de las tabletas; valoran que una tableta puede encargarse de realizar múltiples tareas de limpieza, lo que les da la oportunidad de consolidar productos y simplificar los procedimientos.

Estamos orgullosos de hacer la vida más fácil para aquellos que trabajan incansablemente para que las experiencias gastronómicas y de compras sean seguras y agradables. Ya sea que tenga un camión de comida, una pequeña cafetería o un bullicioso QSR, ReadyDose está listo para revolucionar su rutina de limpieza.

Visite el Programa de tabletas de limpieza ReadyDose™ de Ecolab​​​​​​​ para obtener más información.