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Programa de Tratamiento Antimicrobiano para Tejidos Animales
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Inspexx™ 150
Agente antimicrobiano para el tratamiento de superficies de carne de ave y carne roja. Inspexx™ 150 se recomienda para su uso en superficies de carne de aves y carne roja para reducir la contaminación microbiana de bacterias patógenas y causantes de deterioro / descomposición en canales/carcasas de aves y carne roja, en partes, recortes y órganos.
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¿Cómo producir carne de pollo saludable y segura?
El pollo es una fuente de proteínas necesaria, importante y de fácil acceso para las poblaciones de América Latina. Garantizar que los consumidores tengan acceso a pollos seguros para comer es muy importante. Con la tecnología Antimicrobial Insights, que utiliza Inspexx™ 150 (basado en PAA), Ecolab ayuda a las compañías de carne de ave a garantizar la calidad de sus productos para los consumidores.

El efecto de las concentraciones antimicrobianas
Conozca cómo reaccionan la Salmonella sp. y la Campylobacter j. en la superficie de la carne de ave de corral cuando se expone a concentraciones más altas de Inspexx™.
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