Si sigue estas recomendaciones simples de saneamiento y estructurales que aparecen a continuación podrá marcar la diferencia a la hora de evitar una plaga de moscas de la fruta.

• Revise las frutas y vegetales que recibe para ver si existe algún indicio de putrefacción o presencia de moscas pequeñas, y después cúbralos.
• Siempre que sea posible guarde las frutas y vegetales refrigerados, o en envases de plástico herméticos.
• Enjuague las botellas y latas vacías, y vacíe los botes de basura todos los días. Use bolsas de plástico.
• Mantenga las áreas de recolección de basura limpias y lo más lejos posible del edificio; tape los botes con tapas que calcen bien.
• Mantenga la plataforma del volquete de basura limpio, sin derrames ni desechos.
• Repare las áreas dañadas por el agua.
• Quite el agua estancada y maleza de las cercanías del establecimiento.
• Ordene y quite todos los productos que estén en el suelo.
• Inspeccione, selle y mantenga las puertas en buen estado. Mantenga las puertas cerradas o use vestíbulos de doble puerta, puertas de aire o puertas con cortinas de tiras de plástico donde sea necesario.
• Instale pantallas de malla 20 en todas las ventanas abiertas.
• Elimine el agua estancada y la condensación acumulada en el interior, y use ventiladores en áreas propensas a acumular agua estancada.
• Cambie las baldosas agrietadas y repare los lugares donde falte lechada, y siempre repare las cañerías y drenajes.
• Realice inspecciones regulares y repare grietas en el piso para evitar filtraciones abajo.

La higiene es un gran factor en los problemas de presencia de moscas pequeñas. Asegúrese de que su personal:

• Limpie y desinfecte los pisos y la zona alrededor de drenajes, botaderos y lavabos todos los días:
  • Revise y barra bien debajo de electrodomésticos, mesadas y líneas de preparación de comidas.
  • Fregue los pisos usando un cepillo firme con un limpiador de pisos industrial. Escurra todo los restos de suciedad y tírelos a la basura; no deseche restos orgánicos en drenajes.
  • Trapee el piso usando un desinfectante aprobado para usar tanto en superficies que entran en contacto con comida como en las que no.
• Limpie los drenajes todas las semanas
  • Limpie drenajes y colectores usando un limpiador de drenajes industrial y un cepillo rígido de mango largo.
  • Use un dispositivo "serpiente" en drenajes tapados para limpiar todo material gelatinoso.
• Deseche toda materia orgánica que se esté descomponiendo.
• Haga una limpieza profunda periódica debajo de las líneas y equipos.
• Limpie todos los trapos y cabezales de mopas todos los días y antes de guardarlos.

Si las moscas persisten después de una limpieza profunda, Ecolab puede ayudar en el tratamiento y la protección continuos.