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Elaine Black, PhD

Elaine Black es microbióloga principal de servicios analíticos y microbiológicos globales de Ecolab. Ella administra el equipo de servicios técnicos de microbiología, brindando apoyo microbiológico y especialización a los clientes de las industrias de alimentos y bebidas, servicios de comidas, alojamiento y atención médica. Trabaja de cerca con los especialistas de campo de Ecolab para ofrecer soluciones integrales para los problemas cotidianos de seguridad alimentaria.

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Elaine Black, PhD
Microbióloga principal de servicios analíticos y microbiológicos globales

Elaine Black es microbióloga principal de servicios analíticos y microbiológicos globales de Ecolab. Ella administra el equipo de servicios técnicos de microbiología, brindando apoyo microbiológico y especialización a los clientes de las industrias de alimentos y bebidas, servicios de comidas, alojamiento y atención médica. Trabaja de cerca con los especialistas de campo de Ecolab para ofrecer soluciones integrales para los problemas cotidianos de seguridad alimentaria.

Anteriormente, la Dra. Black trabajó como microbióloga principal para Ecolab, con énfasis en el desarrollo de tratamientos antimicrobianos para los tejidos alimenticios y las superficies duras.  Antes de unirse a Ecolab, trabajó en la University of Delaware, en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos (2006-2008) como investigadora posdoctoral y profesora adjunta y ocupó un puesto de investigación posdoctoral en el Departamento de Ciencias de los Alimentos de la University of Minnesota (2008-2010).

El Dr. Black es miembro de la International Association for Food Protection (IAFP) y del Institute of Food Technologists (IFT).

La Dra. Black se graduó de la University College Cork, en Irlanda, con un título de grado en Ciencias alimenticias en 2001 y un doctorado en Microbiología de los alimentos en 2006. Como parte de sus estudios, trabaja como investigadora invitada en la Queen's University, Belfast, Irlanda del Norte y en la University of Delaware.