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Especialistas en seguridad alimentaria y salud pública

Nuestros especialistas en seguridad alimentaria y salud pública aportan su especialización para eliminar las enfermedades transmitidas por los alimentos y se aseguran de que estos sean seguros para proteger a las personas y a las empresas de los riesgos de patógenos.

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John Barcay, PhD

El Dr. John Barcay lidera la evaluación de pesticidas y los proyectos de desarrollo para la eliminación de plagas; se especializa en el desarrollo de programas de manejo de plagas integrados, efectivos y rigurosos.

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Elaine Black, PhD

La Dra. Elaine Black es microbióloga principal de servicios analíticos y microbiológicos globales de Ecolab. Ella administra el equipo de servicios técnicos de microbiología, brindando apoyo microbiológico y especialización a los clientes de las industrias de alimentos y bebidas, servicios de comidas, alojamiento y atención médica.

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John Hanlin, PhD

El Dr. Hanlin apoya las iniciativas de salud pública estratégicas de los servicios de atención médica, agua y procesos de Ecolab y de otras divisiones. Su especialización sobre la materia en salud pública y seguridad alimentaria brinda las bases para visualizar los problemas de control de contaminación y prevención de infecciones de toda la empresa.

sima hussein, CP-FS

Sima es la Directora de Seguridad Alimentaria y Normas para Clientes de la división de servicios de venta de alimentos de Ecolab. Es profesional en seguridad alimentaria, con capacitación en ciencias de los alimentos, seguridad alimentaria y microbiología.

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Oriana Leishman, MPH, PhD

La Dra. Oriana Leishman es la microbióloga principal de la división de alimentos y bebidas de Ecolab. Es responsable del desarrollo de nuevos productos y programas para las iniciativas de seguridad alimentaria de avanzada de nuestros clientes en el negocio de alimentos y bebidas.

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Tatiana Lorca, PhD

La Dra. Tatiana Lorca brinda servicios de auditoría, capacitación, asesoramiento y apoyo científico en toda la cadena de suministros de alimentos para los clientes de Ecolab y la industria alimenticia en general. 

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Youkai Lu, PhD

El Dr. Youkai Lu es Director asociado de Seguridad Alimentaria para la División de alimentos y bebidas de Ecolab China. Dirige el equipo de seguridad alimentaria para realizar evaluaciones de riesgo de seguridad alimentaria, capacitaciones y asesoramiento a industrias de alimentos y bebidas de China. 

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Susan Nie, BS, MBA 

Susan Nie es la Líder en Seguridad Alimentaria en las regiones de Gran China y Asia Pacífico de Ecolab. Ofrece especialización y consultoría técnica a clientes internos y externos sobre problemas de seguridad alimentaria al identificar y seguir tendencias emergentes de seguridad alimentaria y nuevas estrategias de control.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
Ruth Petran, PhD

La Dra. Ruth Petran brinda asesoramiento y especialización técnica a clientes internos y externos sobre temas de salud pública y seguridad alimentaria al identificar las tendencias emergentes en seguridad alimentaria y las nuevas estrategias de control.

Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy es Gerenta de Salud Pública y Seguridad Alimentaria en EcoSure, una división de Ecolab, responsable de la respuesta del Departamento de Salud, de las enfermedades transmitidas por los alimentos y la interpretación del código alimentario; además brinda educación y recomendaciones para ayudar a los clientes a adoptar las mejores prácticas y mitigar los riesgos en las operaciones diarias.

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Anna Starobin, CPFS, MD
La Dra. Anna Starobin es responsable de la seguridad alimentaria, las pruebas ambientales, la evaluación de equipos, la prevención y recuperación de brotes, los asuntos regulatorios, el desarrollo de productos y la investigación para los clientes de venta de alimentos y servicios rápidos de comida de Ecolab en EE. UU. y a nivel internacional.
Webinars sobre seguridad alimentaria

Nuestras presentaciones web gratuitas están a cargo de especialistas de la industria alimentaria, académicos, culinarios y expertos en regulaciones que tratan temas relacionados con los distintos aspectos de la seguridad alimentaria.